Инновационные технологии принесли «РуссНефти» Гуцериева уникальные дебиты на Баженовской свите

Мастерская вкуса Paulig стала центром притяжения всех кофеманов на Пикнике Афиши, прошедшем в субботу в Коломенском. Большая и уютная площадка, оформленная в эко-стиле, состояла из нескольких зон, продуманных так, что заскучать было невозможно.

В баре предлагали спасение от долгожданной жары, угощая всех желающих кофе холодного заваривания – cold brew. Бариста не просто предлагали попробовать несколько вариаций этого актуального летнего напитка, но рассказывали, как несложно его приготовить у себя на кухне. Был даже поставлен своеобразный рекорд —  за день гости выпили более 3000 дегустационных порций этого летнего кофейного хита! Любители классического сочетания «горячий кофе + вкусная выпечка» тоже имели возможность приобрести желаемое, а средства с продажи кофе будут переданы на благотворительность.

Живописная фотозона приглашала сделать яркое фото и поделиться им с друзьями – кадры, размещенные в Instagram с хештэгом #напикниксPaulig, распечатывались на инстапринтере, чтобы можно было забрать их на память. Так же авторы всех фото стали участниками конкурса, победителей которого определил специальный гость Мастерской – популярная телеведущая Жанна Бадоева. Она определила трех счастливчиков, которые получили годовой запас кофе Paulig.

В зоне семейной мастерской родителей с детьми ждали интересные творческие занятия – самые маленькие гости делали рамку из кофейных зерен и выкладывали из них картинки, а вот  рисование на бумаге с помощью эспрессо заинтересовало всех гостей без исключения и выявило немало талантов.

Самой большой популярностью весь день пользовалась зона мастер-классов – там главной темой стало приготовление натурального кофе в домашних условиях. Все тонкости этого процесса гостям поведал бариста в компании со звездными гостями – Жанной Бадоевой и кулинарным блогером Настей Рубик. Они задавали зрителям каверзные вопросы на знание кофейных премудростей, и сами попробовали приготовить кофе в турке, френч-прессе и воронке Харио V60, убедившись, что в этом нет ничего сложного. Гостей так увлек образовательный процесс, что многие оставались на несколько мастер-классов подряд, узнавая из каждого что-то новое.

«Я всегда считала себя неплохим знатоком кофе, — призналась Жанна Бадоева, — но теперь поняла, что многое делала неправильно! Вот что значит послушать профессионала, теперь я знаю массу хитростей, и моя обязательная утренняя чашка кофе всегда будет приготовлена идеально».

О Paulig

Компания Paulig – признанный эксперт в области кофе со 140-летней историей. Компания была основана в 1876 году Густавом Паулигом. Paulig и по сей день остается семейным бизнесом и ценит свой опыт, бережно сохраняя традиции отменного качества. Штаб-квартира расположена в г. Хельсинки, Финляндия. Сегодня Paulig является лидером в сегменте зернового и молотого кофе в Финляндии и странах Балтии, а также одним из основных игроков среди производителей натурального кофе в России и странах СНГ.

В 2011 году в Тверской области начал свою работу кофеобжарочный завод Paulig, построенный по европейским стандартам качества в соответствии с современными технологиями.

Основные линейки наших брендов в России: Paulig Presidentti, Paulig Espresso, Paulig Arabica, Paulig Classic, Paulig Mokka. Также компания представляет широкий ассортимент продукции для кафе, ресторанов и офисов.

29 июля на Елагином Острове в ЦПКиО им. Кирова прошел международный фестиваль Усадьба Jazz. В этом году помимо насыщенной музыкальной программы гостей фестиваля ждали специальные мастер-классы от «Пивного сомелье» (18+).

Усадьба Jazz – масштабное событие в мире музыки, которое проходит под открытым небом в разных городах России. Ежегодно фестиваль собирает вместе лучших мировых исполнителей и поклонников джазовых импровизаций.

Специально для гостей Усадьбы Jazz был организован «Пивной сомелье» — образовательный проект компании «Балтика», чья цель и главная задача – ближе познакомить гостей с искусством потребления пива. Сделать это можно было в течение всего дня, посетив один из мастер-классов «Пивного сомелье» (18+) в специально оборудованном шатре. Здесь гости осваивали искусство дегустации, знакомились с настоящими хитами мира пивоварения и вместе с Екатериной Калининой, экспертом компании «Балтика», разбирались в основных мифах о пиве. А самые активные и прозорливые пробовали себя в жанре импровизаций на тему «Пиво и еда» в ходе увлекательной викторины Beer Quiz. И все это под фоновый аккомпанемент лучших джазовых исполнителей со всего мира.

В этот раз в Петербурге выступили профессиональные коллективы из России, США, Великобритании, Бразилии, Гвинеи, Франции. Апогеем фестиваля стал полноценный концерт обладателя премии «Грэмми» этого года в категории «лучший джазовый альбом» Джона Скофилда с группой Uberjam Band, которые сменили на сцене легендарную группу «АукцЫон», в творчестве которой на протяжении многих лет переплетались рок и джаз.

Екатерина Калинина, эксперт проекта «Пивной сомелье»: «Рассказывать и, главное, дегустировать пиво под джазовые импровизации – ни с чем не сравнимое удовольствие. Кажется, ощущения становятся еще ярче, вкус и аромат богаче, насыщенней. Нам очень приятно быть частью этого праздника, и вдвойне приятно внимание со стороны людей к истории и культуре одного из древнейших напитков, с миром которого «Пивной сомелье» всегда готов познакомить всех совершеннолетних желающих».

Константин, гость площадки «Пивной сомелье»: «Отличный день. Отличная музыка. Отличное пиво. Спасибо за мастер-класс. Любопытно было открыть для себя много нового о напитке, с которым знаком уже много лет. Мир пивоварения оказался богаче и больше, чем я предполагал». 

Олег, музыкант: «В музыке я уже неплохо разбираюсь, сегодня попробовал начать разбираться в пиве. Интересно, огромное поле для импровизации и сочетаний».

Тысячи петербуржцев и гостей культурной столицы провели этот день со вкусом во всех смыслах этого слова! Чтобы быть в курсе свежих событий в мире пива и не пропустить очередную встречу «Пивного сомелье», подписывайтесь на новости проекта в социальных сетях Facebook и ВКонтакте.

#ПивнойСомелье  #BiereSommelier