Главная > На экране > Узнайте о технологиях компании БАКО на архитектурно-строительной и интерьерной выставке «Красивые Дома. Российский архитектурный салон»

Узнайте о технологиях компании БАКО на архитектурно-строительной и интерьерной выставке «Красивые Дома. Российский архитектурный салон»

b8712e1fВ конце октября 2016 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», состоится VII Международная архитектурно-строительная и интерьерная выставка «Красивые Дома. Российский архитектурный салон», компания БАКО заявлена в качестве участника.

Главные цели экспозиции, по словам организаторов, – это объединение архитектуры, строительства, дизайна интерьера и технологий, а также демонстрация комплексного подхода к строительству дома, отвечающего современным требованиям. На выставке будет представлена БАКО, где каждый сможет ознакомиться с особенностями и достоинствами каркасной технологии строительства, задать интересующие вопросы специалистам. Посетителям, заинтересованным в покупке жилья, представится возможность записаться на ближайшую экскурсию в дом БАКО, чтобы самостоятельно оценить технологии строительства, качество работ и используемых материалов.

Мы ждем вас 27.10 – 30.10.2016, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3, зал 15, стенд А 44-2.

Получить бесплатный билет на посещение экспозиции можно на сайте: http://signup.weg.ru/login.php?idExh=6.

Важная информация о строительной компании БАКО

Работает на рынке 25 лет (с 1991 года).
За годы деятельности было сдано в эксплуатацию более 750 каркасных домов, а также десятки гаражей и бань.
Стоимость домов фиксированная – указанная в договоре сумма не может быть повышена ни на рубль в течение всего строительства, даже если материалы подорожают. Изменение планировки – бесплатно.
На все несущие конструкции предоставляется 10-летняя гарантия, дефекты устраняются бесплатно в первый год эксплуатации дома.

При нарушении закрепленных в договоре сроков строительства осуществляется возврат 20% от внесенной суммы.

 

АО «Плитспичпром» успешно прошло FSC-сертификацию

deed7e25Получение сертификата Forest Stewardship Council даст предприятию дополнительные привилегии при продвижении продукции на международном рынке.

Сертификат FSC выдается независимым аудитором на основании строгой ежегодной проверки на месте заготовки леса. Он является признанным знаком качества лесобумажной продукции более чем в ста странах мира. Аудит АО «Плитспичпром» выполнялся силами международной некоммерческой организации NEPCon, предоставляющей услуги в области устойчивого управления и занимающейся инновационными проектами, способствующими преобразованию практики деловых отношений и потребительского поведения, для продвижения ответственного природопользования.

Независимыми аудиторами NEPCon  была осуществлена сертификация лесоуправления, лесопользования, а также сертификация продукции АО «Плитспичпром», включающая  – отслеживание цепочки от заготовки сырья до доставки товаров потребителю с маркированием продукции. В процессе аудита были проведены встречи с руководством организации, отслежены цепи поставок, осуществлена проверка производства и документации по выполнению требований стандарта цепи поставок и контролю происхождения древесины. Также была проведена полевая проверка двух поставщиков контролируемого материала. В ходе проверки не были выявлены нарушения законодательства и правил лесопользования.

На основании выводов аудиторов, АО «Плитспичпром» выдан сертификат лесоуправления (Forest Management — FM certifi cate) удостоверяющий, что управление лесным участком и лесопользование на нем соответствует предъявляемым требованиям, и документально оформляет местонахождение леса, из которого поступает древесина, а также сертификат цепи поставок (Сhain of Custody — COC certifi cate), который удостоверяет, что продукция изготовлена из сертифицированного сырья и документально оформляет процесс получения и движения продукции от источника сырья до получения готового продукта

Для производства готовой FSC продукции АО «Плитспичпром» будет применять переводную систему с использованием входящего сырья от сертифицированных и контролируемых поставщиков и производством готовой продукции с заявлением «FSC Controlled Wood».

Успешно пройденная FSC-сертификация характеризует АО «Плитспичпром» как ответственную за лесопользование организацию. Наличие сертификата позволит деревообрабатывающему предприятию значительно расширить экспортную сеть и начать поставки готовой продукции, в том числе на так называемые «экологически чувствительные рынки» Европы, Америки и Азии, где спрос на товары, произведенные без ущерба для природы, ежегодно растет.

Справочно: АО «Плитспичпром» является крупным деревообрабатывающим комплексом, где осуществляется производство полного цикла – от лесозаготовки до выпуска готовой продукции. Номенклатурный ряд товаров, выпускаемых на заводах компании, включает пиломатериалы и профильный погонаж, клееный брус и готовые домокомплекты из клееного бруса «Доминант», межкомнатные двери и дверной погонаж «Alleanza doors», плитную продукцию. Компания входит в состав промышленной группы «Союз», является стратегическим предприятием Калужского региона, членом «Ассоциации деревянного домостроения» и Калужской ТПП.

Итоги II Всероссийской ежегодной конференции служб технической помощи – необходимые изменения в сфере автоассистанса

a1e5969c«17» октября 2016 года, Москва  – «Русский АвтоМотоКлуб» (РАМК) провел вторую ежегодную конференцию автоассистанc-индустрии, собрав представителей служб эвакуации и технической помощи из более чем 40 городов РФ: Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Самары, Екатеринбурга, Краснодара, Челябинска, Нижнего Новгорода и др.

Участники обсудили современные тенденции этого сегмента автобизнеса, разобрали общие для всех регионов проблемы и методы их решения, дали свою оценку инновациям, а также приняли активное участие в обучающих тренингах от ведущих автопроизводителей.

Компании, работающие в сфере автоасситанса, регулярно сталкиваются с одинаковыми проблемами вне зависимости от региона. Участники конференции, большинство из которых являются собственниками и руководителями ведущих региональных служб помощи на дорогах, выступили перед коллегами со своими идеями и предложениями.

В ходе обсуждения были выработаны интересные решения и выявлена необходимость: 

  • страхования ответственности грузоперевозчиков, поскольку часто страховщики отказываются это делать или же их программы покрывают не все возможные повреждения автомобиля;
  • расширения списка оказываемых механиками услуг и их унификации для рынка;
  • обучения специалистов сложным работам (вскрытие автомобилей, разблокировка коробки передач) в регионах;
  • переквалификации водителей эвакуаторов, их обучения до уровня механиков, способных оказать техническую помощь на месте.

Второй год подряд инициатором мероприятия выступил «Русский АвтоМотоКлуб» (РАМК) – федеральный оператор экстренной технической помощи и эвакуации. Особенностью нынешней конференции стало не только расширение географии участников, но и присутствие представителей крупнейших мировых автоконцернов. Они провели ряд технических тренингов по сложным услугам: разблокировка АКПП, вскрытие автомобиля, проведение эвакуации при заблокированных колесах.

РАМК стал первой и единственной автоассистанс-компанией в России, которая ввела для своих партнеров и подрядчиков систему мотивации по времени прибытия автомобиля технической помощи или эвакуатора к клиенту – KPI. На конференции обсудили сложности внедрения этой системы и результаты ее работы. Согласно собранным данным, не только сократилось время прибытия, но и уменьшился процент случаев, когда РАМК и клиенты не были проинформированы об опоздании помощи. Положительный результат внедрения системы KPI очевиден даже спустя всего несколько месяцев работы.

На мероприятии выступили первые лица «Русского АвтоМотоКлуба»: генеральный директор Константин Алексеев, директор по продажам Андрей Барсуков, руководитель отдела развития Артем Аранович и другие.

Фотоотчет доступен по ссылке

Русский АвтоМотоКлуб (РАМК) основан в 2009 году и является дочерней компанией ARC Europe SA, европейского лидера по оказанию услуг помощи на дорогах. РАМК – крупнейшая российская ассистанс-компания, основной деятельностью которой является круглосуточное оказание экстренной помощи автомобилистам и мотоциклистам на всей территории России и еще в 48 странах (по всей Европе, а также в Украине, Беларуси, Казахстане), а также оптимизация расходов автопроизводителей и дилерских центров. Кроме того, РАМК – эксклюзивный провайдер услуг для целого ряда ведущих лизинговых и страховых компаний, а также участник многих программ лояльности. По состоянию на начало 2016 г. клиентами РАМК стали уже более 2,5 млн россиян. 

Дополнительная информация:

Пресс-служба РАМК

Екатерина Королева

pr@bbevent.ru

+79168147434

 

Эксперт: Ближний Восток — арена столкновения внутренних и внешних сил

4dc2af32ed706Вот уже многие десятки лет Ближний Восток является одним из самых, «горячих» регионов в мире. На вопрос: «Чем вызваны эти бесконечные войны и насколько реально установление там мира?» —  редакции newsroom.su предоставил комментарий  руководитель Центра урегулирования социальных конфликтов Олег Иванов.

Ближний Восток – это регион, в котором проживают представители различных этносов, религий и религиозных конфессий. Поэтому там естественным образом постоянно возникали и возникают межнациональные и межконфессиональные конфликты.

Вместе с тем, в развитии таких конфликтов заинтересован ряд внешних игроков, таких как США и страны Западной Европы, которые действуют по принципу «разделяй и властвуй»: так легче проводить свою политику и решать свои задачи. Так, те же США, не особо стесняясь, позиционируют себя как «исключительную нацию», сфера интересов которой не ограничивается собственной территорией. Итог такой внешней политики – печально известные события в Египте, Ливии, Сирии и других странах.

Причина пристального внимания «западных партнеров» к Ближнему Востоку – значительные запасы нефти, сосредоточенные в этом регионе. Поэтому логично, что попытки Запада контролировать нефтяные ресурсы этой территории вызывают очевидно негативную реакцию со стороны населения и политических течений стран Ближневосточного региона.

Еще одна причина этого глобального конфликта — постоянные попытки Запада навязать странам Ближнего Востока, большинство из которых избавились от колониальной зависимости только в начале XX века, свои стандарты жизни. Попытки привить Востоку западные ценности и установить институты западной демократии неизменно наталкиваются на активное противодействие со стороны традиционных восточных сообществ. Восток – это другая культура, другие традиции и такое вмешательство  вызывает соответствующую ответную реакцию. Третий закон Ньютона («сила действия равна силе противодействия») работает и в этой ситуации.

В этой связи мир на этой территории будет возможен только в том случае, если внешние геополитические игроки по каким-либо причинам решат уйти из региона, и страны Ближнего Востока смогут начать процесс мирного урегулирования. Пока же, к сожалению, никаких предпосылок к этому нет.

Статьи, предусматривающие наказание за глушитель-прямоток

ДПСЖелание выделиться из общей толпы толкает автомобилистов на необдуманные действия. В бесконечной погоне за модными тенденциями, они решаются переделывать авто по своему усмотрению, тем самым делая изначально рискованный процесс дорожного движения еще более опасным.
Ксенон, занижение и тонировка автомобиля — в отношении закона все эти манипуляции имеют довольно размытые границы. То же касается и замены тихого заводского глушителя на его прямоточный аналог.

О том, какое наказание положено за установку прямоточного глушителя, рассказывают компетентные мастера СТО “Евросервис СПб” — специализируется на ремонте и тюнинге глушителей.

Суть наказания за глушитель-прямоток

Внесение каких-либо модификаций в конструкцию машины, которые изначально не были предусмотрены заводом-производителем или разрешены ГИБДД, попадает под положения статей КоАП под номерами 12.5.1 и 7.18. Как и большинство подобных нарушений, установка глушителя-прямотока предусматривает предостережение или взыскание административного штрафа в размере 500 рублей. Кроме того, прямоточный глушитель может стать причиной превышения общепринятых норм шума. В этом случае суть наказания останется прежней, а вот статья изменится на номер 8.23. Она предусматривает нарушение нормативов шумового порога при использовании механических транспортных средств, к которым относятся воздушные и морские суда, автомобили, мотоциклы и прочие.

Допустимый уровень шума глушителя-прямотока

О максимально допустимых нормах шума можно узнать из Технического регламента о безопасности колёсных ТС, в пункте 9.9 которого приведены категории транспорта и уровень звука в децибелах.

Так, для категорий M1, L и N1 предусмотрен максимальный шумовой порог в 96 дБ. Это ограничение касается мотоциклов, мопедов, квадроциклов, легковых автомобилей, которые имеют до 8 пассажирских сидений, и грузового автотранспорта с максимально разрешённой массой до 3,5 тонн.

Допустимый уровень звука для категорий N2 и M2 составляет 98 дБ. Сюда относятся грузовые автомобили массой 3,5-12 тонн, и автотранспорт массой до 5 тонн, у которого более 8 пассажирских мест.

Категориям N3 и M3 разрешен максимальный звуковой порог в 100 дБ. Речь идет о полноценных автобусах, фурах, самосвалах и грузовиках массой более 12 тонн.
За определение нарушений нормативов с последующим наложением положенных штрафов отвечает инспектор ДПС. В его распоряжении имеется шумомер — чувствительный прибор, который остро реагирует на превышение допустимого уровня звука прямоточными и заводскими глушителями.

Вероятность наказания за установку прямоточного глушителя по 2 статьям

В КоАП существует статья 4.4, согласно второму пункту которой судья или должностное лицо обязано назначить более высокое административное наказание лицу, совершившему правонарушение, попадающее сразу под несколько статей. Однако, в случае с глушителем-прямотоком, эта статья не применяется, потому что оба нарушения следуют из разных действий:

  1. по статье 12.5.1 представители закона имеют дело с водителем, который заменил заводской глушитель на прямоточный, тем самым внеся изменения в конструкцию авто без соответствующего разрешения ГИБДД.
  2. по статье 8.23 автомобилист привлекается только за эксплуатацию транспорта с превышением допустимого уровня шумов.

Таким образом, штраф за глушитель-прямоток варьируется от вынесения предупреждения с последующим наложением штрафа в 500 рублей до предписания требования на скорейшее устранение нарушения.

Продление автомобильной страховки в автосалоне «ТОРГМАШ»

Клиентам компании «ТОРГМАШ» доступна услуга продления автостраховки. Удобство предложения заключается в том, что специалисты автосалона подберут оптимальную программу автострахования при продлении договора на следующий год. При этом будут учтены дополнительные бонусы для клиентов.

О компании
Специалисты автосалона «ТОРГМАШ» обладают достаточным опытом для решения многочисленных вопросов, требующих специальных знаний в области автострахования. Компания является ведущим дилером автомобильной марки «УАЗ» и работает на рынке с 1995-го года. В автосалоне «ТОРГМАШ» можно заказать полный комплекс услуг, начиная от покупки автомобиля УАЗ и заканчивая прохождением технического обслуживания.

Контакты

Для получения детальной информации по условиям предложения и способах оплаты услуг компании обращайтесь к представителям Дилерских Центров «ТОРГМАШ».
1. «ТОРГМАШ» 88 км МКАД:

г. Москва, МКАД, 88 км (внешняя сторона).

+7 (495) 230-77-55, доб. 115, 116.
2. «ТОРГМАШ» в Марьино:

г. Москва, ул. Иловайская, 2Б, стр. 1.

+7 (495) 230-77-55, доб. 316.
Также можно оставить онлайн-заявку на официальном сайте автосалона: www.torgmash-avto.ru.

Компания Ovanter завершила монтаж котельной в загородном доме площадью 240 квадратных метров

f6aecc32Компания Ovanter завершила работы по монтажу и вводу в эксплуатацию теплового насоса типа «вода-вода» в одном из коттеджей в Подмосковье. В качестве теплогенератора в доме использовался котел на дизельном топливе. Однако в связи с низкой энергоэффективностью оборудования было принято решение об изменении принципа его работы.

Поскольку на участке был достаточный резерв и возможность подключения к электросети, то было принято решение об использовании теплового насоса компании Ovanter модели «Премиум 24». Эта модель позволяет использовать хладагент температурой до +70°С, чего вполне достаточно при других технических параметрах системы. В системе использовался компрессор Danfoss SZ, обеспечивающий оптимальные режимы работы.

Такая компоновка оборудования была обусловлена тем, что в доме имелись отопительные приборы, для которых была критична подача агента высокой температуры во время пиковых холодов. Однако тут возникала другая проблема, касающаяся появления значительных пусковых токов во время включения компрессора. Она была решена путем установки частотного преобразователя от компании Schneider Electric. Он не только решил проблему значительных скачков тока, но и обеспечил надежную защиту двигателя компрессора. Кроме этого, частотный преобразователь позволяет плавно регулировать частоту вращения вала двигателя и, соответственно, режимы работы компрессора.

Для того чтобы защитить испаритель теплового насоса от попадающих в систему загрязнений, был сооружен дополнительный циркуляционный контур, использующий в качестве теплоносителя раствор пропиленгликоля. Расход теплоносителя составил 3,9 кубометра в час. Высокий КПД подтверждался тем, что температура агента на входе в испаритель составляла +4°С, а на выходе — 0°С.

В системе использовалось погодное регулирование и датчик с обратной связью. Это позволяет экономить расход электроэнергии. Так, тепловой насос отключается при температуре агента, которая на 5…15°С выше, чем в системе. Забор воды из буферной емкости в систему выполняется с помощью трехходовых клапанов, которые имеют соответствующие электроприводы. Такой подход позволяет поддерживать постоянную температуру в системе.

Самая важная часть системы — программируемый контроллер, который управляет работой насосов, приводом электроклапанов, задвижками, а также частотным преобразователем. В контроллер заложена программа, которая учитывает погодные перепады температуры, в соответствии с чем он меняет входные сигналы и характеристики.

Компания Ovanter занимается проектированием и монтажом систем отопления, горячего и холодного водопровода, в том числе теплых полов. Использование в своей практике современных технологий и оборудования от известных мировых производителей позволяет создавать системы, отвечающие высоким современным требованиям и стандартам. Качество работ и высокая скорость их выполнения гарантированы. Работы проводятся «под ключ», начиная этапом проектирования и заканчивая непосредственным монтажом. На все оборудование распространяется гарантия производителя.

Жалюзи на пластиковые окна – быстро, удобно и выгодно!

Чего обычно ждут от жалюзи? Их выбирают люди, ценящие эстетику строгих линий, минимализм, функциональность и удобство в управлении. Эти качества особенно выражены в моделях, разработанных специально для пластиковых окон.

Их общая особенность – установка прямо на створку окна и плотное прилегание к нему.

Кассетные рулонные шторы прижимаются двумя направляющими прямо к стеклу, а при сборке «прячутся» в небольшую кассету в верхней части. Рулонные жалюзи системы MINI подходят для окон размером максимум 150х170 сантиметров, короба и направляющие у них отсутствуют, а от провисания полотно фиксируют два магнита и металлическая нижняя планка. Кассета у данной разновидности отсутствует, и вал остаётся открытым, от чего вся конструкция смотрится очень легко и изящно. Обе этих модели могут быть установлены без сверления, при помощи специального скотча или кронштейнов.

Еще один вариант – горизонтальные жалюзи ISOLITE, которые также монтируются прямо на створку и не провисают при использовании под наклоном. Управление ими легко осуществляется с использованием одной цепочки.

И самые универсальные жалюзи для пластиковых окон – плиссе, представляющие собой тканевое полотно в виде гармошки. Благодаря им можно оформить мансардные окна и окна самой сложной формы – треугольной, трапециевидной, в виде полукруга или круга.

Компания Гудмастер предлагает широкий выбор расцветок для данных моделей.

Рольшторы могут быть пошиты из любой ткани в наличии, в том числе материи black-out, полностью блокирующей солнечный свет. Вы сможете самостоятельно подобрать ткань на сайте из обширного каталога и рассчитать стоимость готового изделия при помощи калькулятора. Для правильного осуществления замеров мы предоставляем подробные инструкции. Также у нас возможен бесплатный выезд замерщика с каталогами материалов, чтобы вы могли наглядно оценить предложенные на сайте варианты.

Кстати, для новосёлов у нас действует особая акция – скидка 10% на все рулонные шторы!

Заказ типовых моделей выполняется в течение 2-5 рабочих дней. На всю продукцию и услуги по монтажу предоставляется гарантия 1 год.

Мы успешно поддерживаем высокое качество и доступную цену наших изделий и услуг с 1997 года! Обратитесь в компанию ГудМастер, и мы вас не разочаруем!

Наши контакты:

Cайт: www.good-master.ru

Телефон: +7 (495) 646-0515

E-mail: info@good-master.ru

Офис продаж: Москва, Симферопольский проезд, д.1 (м. Нахимовский проспект), с 9-00 до 19-00

Есть основания предполагать, что дело бизнесмена Вачевских хотят сделать показательным

Как считают журналисты газеты «Век», на примере предпринимателя Константина Вачевских можно проследить, насколько опасно представителям отечественной предпринимательской сферы вступать в противостояние с банками.

В 2007 году Константин Вачевских открыл для ОАО «Амурский кабельный завод» кредитную линию в Дальневосточном банке ОАО «Сбербанк России». Как и многие другие о отечественные предприниматели он столкнулся с проблемой возврата заимствованных средств в 2008-м «кризисном» году. Вачевских попробовал добиться у финансового учреждения реструктуризации займа. Однако, как сообщают журналисты издания «Век», представители руководства Сбербанка через посредника выдали контрпредложение — решить вопрос за 100 млн рублей в качестве «вознаграждения». Предприниматель обратился в ФСБ, в результате чего вымогатели были наказаны реальными сроками. Один из них — Вячеслав Похлебин, замруководителя Управления проблемных активов Центрального Сбербанка РФ, был наказан «отсидкой» в размере 3,6 лет лишения свободы. Однако впоследствии его освободили по УДО.

Как сообщает издание «Век», Сбербанк по горячим следам инициировал уголовное разбирательство в отношении Константина Вачевских по статье «мошенничество» (159 ст. УК РФ). Бизнесмен был заключен под стражу, хотя в статье не предусмотрено задержание до оглашения приговора, а «Амуркабель» столкнулся с процедурой банкротства, по ходу которой Сбербанку в результате реализации активов завода была перечислена сумма, даже превышающая кредитную задолженность. А Вачевских продолжает сидеть. Он фактически стал заложником ситуации.

Подтверждающие обстоятельства дела документы находятся в свободном доступе на портале vachevskih.ru.

 

Институт Прикладной Функциональной Науки совместно с PowerPlate проводят программу спортивной реабилитации пациентов

690742beОснователь Американского Института Прикладной Функциональной Науки (GrayInstituteofAppliedFunctionalScience, https://www.grayinstitute.com/) Доктор Гэри Грей и его коллеги совместно со специалистами PowerPlate проводят совместную образовательную программу.

Доктор Гэри Грей более 40 лет посвятил исследованию того как функционирует тело человека. Его увлечение биомеханикой природных сил человека позволило изобрести уникальную методику, которая помогает не только безболезненно исправить патологические изменения мышечной ткани, но и вылечить серьезные недуги, перед которыми бессильна официальная медицина.

Доктор Грей проводит диагностику движения человека, фиксирует способность справляться с нагрузками. При этом в работе используются только стандартный набор движений из повседневной жизни – ходьба, повороты корпуса и рук. Функционирование тела в специфике привычного поведения досконально изучается и формируется стратегия работы с телом. По мнению Гэри Грея, PowerPlate является одним из самых уникальных и мощных инструментов, который можно использовать для улучшения самочувствия пациентов и клиентов. «Мы рады предоставленной возможности провести совместную программу, поскольку видим насколько результативна комбинация этих методик», — прокомментировал Грей.

В свою очередь, специалисты PowerPlate также говорят о важности партнерства между компаниями, поскольку обе имеют общую цель – улучшение качества жизни людей через движение.

По предварительным данным, использование тренажера PowerPlate во время реабилитационной сессии Института Прикладной Функциональной Науки, обеспечивает значительно более высокий эффект за счет воздействия импульсной нагрузки на все группы мышц. Специалисты Института Прикладной Функциональной Науки и PerformanceHealthSystems намерены и в дальнейшем развивать сотрудничество и расширять количество совместных программ.

Дополнительная информация

PowerPlateRussia– эксклюзивный дистрибутор тренажеров для тренировки всех групп мышц PowerPlate, генеральный дистрибьютор PerformanceHealthSystems в России и странах СНГ. Офис компании был открыт в Москве в ноябре 2005 года, и тренажеры PowerPlate быстро завоевали популярность в России и ближнем зарубежье.

PowerPlateRussiaосуществляет продажу тренажеров как физическим, так и юридическим лицам (Министерство спорта, туризма и молодёжной политики РФ; детские реабилитационные центры, профессиональные спортивные команды, фитнес-клубы, санатории, SPA-салоны).

Центральный офис продаж и ведущая Студия PowerPlate располагаются по адресу: г. Москва, ул. 1905 года, 10а. стр. 1.

Более подробная информация на сайте www.powerplate.ru, а также в Facebook https://www.facebook.com/powerplaterussia2014 и Instagram www.instagram.com/powerplate_rus/Gray Institute of Applied Functional Science, https://www.grayinstitute.com/

Все, что вы хотели знать об оливках, но боялись спросить

a877655bВот уже несколько лет подряд испанские производители оливок, объединенные под брендом Оливки из Испании, проводят масштабную кампанию во всем мире призванную рассказать об уникальных и полезных свойствах столовых оливок. В этом году кампания делает акцент на простых, вкусных и полезных и видео рецептах, которые можно найти на сайте и в социальных сетях.

В Испании культура потребления оливок  настолько многогранна, что для блюд из оливок существует специальный термин «ACEITUNING».  Асейтунинг (по-русски переводят иногда как маринад, рассол или салат на основе оливок) – это новая кулинарная концепция, которая заключается в том, чтобы обогатить закуску на базе оливок, взятых прямо из банки, оригинальными заправками.

Вообще,  плоды оливкового дерева (elolivo) называются по-испански aceitunas, что очень схоже со словом “масло” – elaceite. Это слово пришло в Испанию с приходом арабов в восьмом веке и в отдельных регионах заменили исконные óleo и olivas. Это немного запутанная, но очень вкусная история делает Испанию уникальной страной с многовековым опытом культивирования оливок и огромным количеством блюд из них.

Традиционно  оливки готовят по-разному в каждом регионе Испании. Используются различные виды начинок, которые варьируются от более привычных, таких как чеснок, лук, специи или травы, до самых необычных, например, апельсин, лимон, корица или мед. Это стало возможным благодаря тому, что столовые оливки являются одним из немногих продуктов питания, в  которых представлены все четыре основных вкуса: сладкий, кислый, горький, острый. Варианты сочетаний практически не ограничены. В современной Испании используются продукты и рецепты традиционной кухни, а также современного гастрономического течения SlowFood, которые переосмысливаются  в соответствии с сегодняшними вкусами.

Оливки незаменимы также и в сочетании с продуктами, подчеркивающими их аромат и добавляют новые ощущения вкуса. Они прекрасно сочетаются  с каперсами, с твердыми сырами, перцем или моллюсками и с такими новомодными продуктами, как имбирь, соевый соус или васаби. Оливки могут быть составляющей делового ужина или большого праздника, элегантного обеда или перекуса типа «кэжуал». Оливки из Испании подойдут к блюдам на все случаи жизни.

Несмотря на то, что оливки являются неотъемлемой частью Средиземноморской диеты, и казалось бы, что о них  уже известно все. Тем не менее, они имеют многочисленные характеристики,  о которых люди даже не догадываются. Например, некоторые сорта употребляют только в пищу, другие используются для производства масла, а некоторые – и для того и для другого. Оливки нельзя есть прямо с дерева, потому что они очень горькие и жесткие.  Собирают их в сентябре и октябре, подвергают специальной обработке для снятия горечи и уже после их можно есть самостоятельно или использовать в качестве одного из  ингредиентов в многочисленных рецептах. Оливки на 50% состоят из воды. Они имеют среднюю жирность, небольшую и гладкую косточку, нежную, вкусную и плотную мякоть, покрытую тонкой кожицей. Но наиболее интересны исключительно питательные характеристики столовых оливок:

  • содержат олеиновую кислоту, которая улучшает сердечно-сосудистую систему;
  • являются источником витамина Е, натурального антиоксиданта, предотвращающего старение клеток;
  • состоят из пищевых волокон, благотворно влияющих на пищеварительную систему человека;
  • содержат все незаменимые аминокислоты для нашего организма;
  • имеют низкую калорийность: в 7 оливках всего 37 ккал. И именно 7 оливок в день рекомендуют съедать диетологи для здорового и сбалансированного питания;

Ещё больше об оливках  из Испании можно узнать на официальном сайте и в социальных сетях: Facebook, Instagram, ВКонтакте

Статья подготовлена при поддержке: http://spanisholives.ru/

https://instagram.com/olivesfromspain/